在这个快节奏的时代，养生早已不是老年人的专利，越来越多的年轻人也加入了养生大军。毕竟，身体是革命的本钱，只有吃得健康，才能活得精彩。今天，就来给大家分享几款美味又养生的美食，让你在享受味蕾盛宴的同时，也能为健康加分！
红豆薏仁粥 —— 祛湿消肿小能手
每到潮湿的季节，很多人都会感觉身体沉重、乏力，这多半是湿气在作祟。别担心，红豆薏仁粥就是你的救星！红豆富含维生素 B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效；薏仁则能利水渗湿、健脾止泻、清热排脓。两者搭配，简直是祛湿消肿的黄金组合。
制作方法超简单：将红豆和薏仁提前浸泡几个小时，然后放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖，直到豆子和薏仁都变得软糯，喜欢甜口的朋友还可以加点冰糖调味。早上来一碗，开启活力满满的一天；晚上喝一碗，缓解一天的疲劳，让你轻松告别湿气困扰。
菠菜猪肝汤 —— 补血护眼佳品
对于经常熬夜、用眼过度的人来说，菠菜猪肝汤绝对是不二之选。猪肝富含铁元素，能有效预防缺铁性贫血，让你的脸色红润有光泽；菠菜含有丰富的维生素 A、C、E 以及叶黄素等营养成分，对眼睛有很好的保护作用，能缓解眼睛干涩、疲劳。
做法如下：先将猪肝切片，用清水冲洗几遍，去除血水，然后加入料酒、生抽、淀粉腌制一会儿；菠菜洗净切段备用。锅中烧水，水开后放入菠菜焯水 1 分钟左右捞出。另起锅，倒油，放入姜片爆香，加入猪肝翻炒至变色，接着加入适量清水，大火煮开后转小火煮 5 - 10 分钟，放入菠菜，加盐调味，再煮 1 - 2 分钟即可。一碗热气腾腾的菠菜猪肝汤，既能补血又能护眼，简直太赞了！
枸杞红枣蒸鸡蛋 —— 简单易做的滋补佳肴
枸杞和红枣都是我们熟知的养生食材，枸杞能滋补肝肾、益精明；红枣则具有补中益气、养血安神的功效。将它们与鸡蛋搭配，营养翻倍，而且做法简单到不行。
只需准备枸杞、红枣、鸡蛋以及适量的红糖。先把红枣去核，与枸杞一起放入碗中，加适量清水，上锅蒸 10 分钟左右，让食材的营养充分释放出来。然后打入鸡蛋，加入一勺红糖，搅拌均匀，再继续蒸 10 - 15 分钟，直到鸡蛋凝固。这道枸杞红枣蒸鸡蛋口感嫩滑，香甜可口，早上吃一碗，给身体满满的能量，特别适合女性朋友和体质虚弱的人。
银耳百合莲子羹 —— 润肺养颜圣品
天气干燥的时候，总感觉喉咙干干的，皮肤也变得粗糙起来。这时候，来一碗银耳百合莲子羹就再好不过了。银耳富含天然植物性胶质，有滋阴润肺、美容养颜的功效；百合能润肺止咳、清心安神；莲子则可养心安神、益肾涩精。
制作这道甜品需要提前将银耳泡发，撕成小朵，百合和莲子也要泡软。把所有食材放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖 1 - 2 小时，期间可以根据个人口味加入适量冰糖。炖好的银耳百合莲子羹浓稠顺滑，入口即化，满满的都是胶原蛋白，喝上一碗，润肺又养颜，让你的肌肤水润有光泽。
